西红柿鸡蛋水饺
很喜欢吃水饺，以前看到有人这样做过。今天中午不知道吃什么，就想着试试做一下新口味的水饺。都是素馅，吃起来很鲜，是大肉水饺超越不了的独特味道。做法简单，配料简单。再蘸着自己调制的料子，大爱啊！
西红柿鸡蛋水饺的做法
步骤1
先煎好鸡蛋
步骤2
准备好材料： 木耳、香菇、西红柿、煎鸡蛋、玉米（我用的水果玉米，比较香甜）步骤3
接下来把西红柿、玉米都焯一下，然后捞出。西红柿去皮，一个切开4半，把里面的西红柿汤汁用勺子扒到碗里 可以自己喝，把西红柿果肉用力挤干水分，剁碎备用。（原谅我这个步骤没拍图）
步骤4
接着把葱、姜、木耳、香菇、鸡蛋、西红柿都切碎，放到盆子里，再加入玉米，两勺老抽、一勺鸡精、半勺十三香、少许盐，加点芝麻油，搅拌均匀，饺子馅就做好了。
步骤5
开始包饺子啦，饺子皮是我在菜市场买的，所以就省力的多，丑丑的那种是我男票包的，不关我的事(⊙x⊙;)
步骤6
包好、煮好，装盘 开吃喽！酱汁的做法： 是用十三香半勺，鸡精半勺，老抽、生抽、香醋各2勺，辣椒油两勺，几滴芝麻油，白糖两勺，少许盐，再放点香菜末，蒜蓉就做好了，我是家里有什么调料就用什么，没有刻意去买！
步骤7
素馅的水饺又健康又美味。对于我这种想要减肥，又健康管不住自己嘴巴的标准吃货来说，介样的美味食物，吃起来真是好开森哦！