| 诗文 |
莲藕猪骨汤 |
| 释义 |
莲藕猪骨汤
几年前在武汉著名的户部巷小吃一条街吃过的一碗莲藕排骨汤,帆少念叨至今,再加《舌尖上的中国》对湖北莲藕的煽情描述,帆少对它更加情深深意切切了。当妈的看在眼里,记在心上,我一直计划着带他再去户部巷吃一回。没想帆少的大妈这次去武汉学习,特意给他带了好些莲藕回来,真是惊喜。知帆少者,大妈也!在此先替帆少谢过啦,助我们提前圆梦。上等武汉好藕在此,迫不及待的炖起来!
莲藕猪骨汤的做法
步骤2
猪骨宰件,大火开水汆一遍,再用冷水漂洗血沫,滤干备用。
步骤4
砂锅里加水,开大火,放猪骨、莲藕、姜块煮开。
步骤5
猪骨汤煮开几分钟后,转中小火炖煮大约两小时,撇去浮沫,起锅前调盐。以前我炖排骨汤爱撒几颗花椒、挽一个葱节,这次为了完整体验上等莲藕的美味,暂时舍弃了它们。
步骤6
莲藕猪骨汤搭配精心调制的麻辣小料,这是必须的哈。好莲藕,沾着吃,更精彩!
莲藕猪骨汤的烹饪技巧
还有一种做法,猪骨氽水后,与莲藕放炖盅,加盖炖熟,这样也很美味养生,值得一试。
|
| 随便看 |
- 王栏树鸡汁脆笋,宴席预制菜,方便菜,半成品包装菜,酒店预制菜
- 云吞
- 蟹肉鲜蘑
- 王栏树什锦坛子菜,宴席预制菜,方便菜,半成品包装菜,酒店预制
- 青菜糯米饭(底卡快手)
- 橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之---烂糊肉丝
- 王栏树精品脆三丝,王栏树预制菜,方便菜,半成品包装菜,宴席预
- 柠檬乳酪戚风蛋糕
- 王栏树精品素山珍,方便菜,半成品包装菜,宴席预制菜,酒店预制
- 王栏树苗家私房菜,酒店预制菜原料,方便菜,半成品菜,宴席预制
- 意大利面
- 【宝宝1+零食】核桃酥饼
- 王栏树什锦野菜,宴席预制菜,方便菜,半成品菜,酒店预制菜原料
- 黑椒牛柳
- 蜜酒烤苹果
- 王栏树外婆菜,宴席预制菜,方便菜,半成品包装菜,下饭菜,酒店
- 玉米胡萝卜排骨汤
- 炸慈菇
- 王栏树香糯米笋,预制菜,方便菜,半成品包装菜,宴席预制菜
- 蒜苔鸡蛋炒肉
- 欧式柔软面包
- 橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之--麻辣鱼片
- 王栏树烟炊笋,预制菜,方便菜,半成品包装菜,宴席预制菜
- 核桃松仁面包
- 薏仁吐司
- 奉和鲁望樵人十咏·樵斧 皮日休
- 奉和鲁望樵人十咏·樵歌 皮日休
- 奉和鲁望樵人十咏·樵火 皮日休
- 奉和鲁望樵人十咏·樵家 皮日休
- 奉和鲁望樵人十咏·樵径 皮日休
- 奉和鲁望樵人十咏·樵子 皮日休
- 奉和鲁望樵人十咏·樵谿 皮日休
- 奉和鲁望樵人十咏·樵叟 皮日休
- 奉和鲁斋先生涵古斋诗二首 金履祥
- 奉和鲁斋先生涵古斋诗二首 金履祥
- 奉和陆鲁望白菊 郑璧
- 奉和陆使君长源水堂纳凉效曹刘体 皎然
- 奉和陆使君长源夏月游太湖(此时公权领湖州 皎然
- 奉和陆中丞使君长源寒食日作 皎然
- 奉和洛阳玩雪应制 沈佺期
- 奉和马常侍寺中之作 苏颋
- 奉和门下相公送西川相公兼领相印出镇全蜀诗 杜牧
- 奉和门下相公雨中寄裴给事 姚合
- 奉和秘监从翁夏日陕州河亭晚望 姚鹄
- 奉和秘监洪丈迎谏议徐公建除之什并次元韵 苏籀
- 奉和秘书元丞杪秋忆终南旧居 李端
- 奉和牡丹盛开之什 李至
- 奉和裴晋公凉风亭睡觉 刘禹锡
- 奉和裴令公三月上巳日游太原龙泉忆去岁禊洛 白居易
- 奉和裴令公新成绿野堂即书 刘禹锡
- 陈周棠
- 陈和
- 陈和尚
- 陈和添
- 陈和祥
- 陈和丰
- 邓巨燮
- 邓平建
- 邓广藻
- 邓廷桢
- 邓廷爵
- 邓建华
- 邓彦能
- 邓彦华
- 邓必骏
- 邓志才
- 邓志鹏
- 邓思源
- 邓性
- 邓恩诚
- 邓恩铭
- 邓惠娟
- 邓惠芳
- 邓惠豪
- 邓愈
|