诗文 | 炸薯条 |
释义 |
炸薯条特别喜欢吃薯条,可是肯德基又齁老贵得。 炸薯条的做法步骤1 先把土豆削干净哦,然后切成小条条,不要太细,不然很容易断,这样也不影响口感得。步骤2 水烧开,焯一下把薯条,两分钟就好,这个过程是为了避免薯条后期炸得过程吸很多油,会腻,不要时间太长,捞出薯条略微成透明色即可。步骤3 把薯条捞出哦,分开放置,晾干,最好不要有水份,不然一会会砰砰碰。哈哈步骤4 下面就开始炸喽,先热油,当手和油距离在二十公分左右稍微感觉到热度,就可以了,下薯条,炸到四周金黄色就可以,可以自己适当尝一下,那个火候得适合自己得口感。步骤5 趁着薯条还有热度,把盐撒上一点,抖一抖均匀。不撒也可以直接沾番茄酱吃。简单吧,快快自己动手吧。零失败哦。炸薯条的烹饪技巧焯水过程中两分钟就好。时间长会断掉。 |
随便看 |
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