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诗文 自做红烧牛肉面
释义

自做红烧牛肉面

自做红烧牛肉面的用料

牛肉 500g 面条 500g
小白菜 250g 水 16杯
葱 4根 八角 4粒
辣椒 1根 辣豆瓣酱 1大勺
麻油 少许 酒 1汤匙

自做红烧牛肉面的做法

步骤1

牛肉洗净切块,氽烫去血水

步骤2

起油锅,炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉,加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大勺,用中火煮1小时。

步骤3

水烧开,煮熟面条捞出,再烫熟小白菜。

步骤4

碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤,加入面条、青菜、牛肉即可。

自做红烧牛肉面的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/6 6:40:50