腊味烩秋葵
立秋以后腊肉、腊肠又可以上餐桌啦。在妈妈的小菜园里摘了一把秋葵回家~搭配腊肉腊肠炒成一道菜~全家人都很赞这道菜。
腊味烩秋葵的做法
步骤1
备好腊肉腊肠、腊肉用温水浸软、两样切薄片备用。
步骤2
备好秋葵并焯水1分钟捞出过凉切斜刀片待用
步骤3
备好蒜瓣小红椒切好
步骤4
热锅下少许油、放入腊味煸炒片刻，调入少许米酒翻炒、注入清水、放白糖少许，盖好盖子焖熟腊味盛盘待用。
步骤5
另热锅下油炒香蒜瓣辣椒
步骤6
接着下秋葵翻炒片刻、下盐少许炒匀
步骤7
秋葵炒软、将炒熟的腊味放入翻炒几下、调入生抽少许、白糖少许、鸡精随意、翻炒均匀关火出锅！
步骤8
腊味烩秋葵盛盘享用！
步骤9
成品图
步骤10
成品图
步骤11
成品图