微波炉简单蛋糕
微波炉简单蛋糕的做法
步骤1
鸡蛋三个。然后蛋清蛋黄分离。我用的分离方法是，三个都打到碗里，然后用一个大一点的不锈钢勺子直接把鸡蛋黄舀出来，要小心点不要弄散了。
步骤2
在鸡蛋清里加入20克的白砂糖，然后打发。
步骤3
我没有打蛋器啊！！手动电动都没有。之前做 失败都是因为用筷子打没有办法打发。这次用的这个！就是吃火锅用的漏勺！真的赞啊！~\(≧▽≦)/~
步骤4
打发。这样子。打到可以把碗倒扣过来不会掉。大概打十多分钟，一个方向打。
步骤5
把15克水和15克油倒进鸡蛋黄里搅拌。搅匀以后加入50克面粉。可以一点一点加，一边加一边搅拌，这样比较容易搅匀。要搅匀喔！不要一坨一坨的还是面粉！
步骤6
然后把打发好的蛋清分几次加入上一步的蛋黄里。搅匀。差不多成了这样，就是快好了！！搅拌！一直都是搅拌！真的手腕累！步骤7
没拍图了。准备一个可以放入微波炉的饭盒。在表面抹一点点油。油只要有一层薄薄的就行不要太多。我没有刷子，所以用手抹上去的。步骤8
然后把搅拌好的鸡蛋液倒入抹了油的饭盒里。不用盖放入微波炉，大火30秒的样子步骤9
拿出来，应该是刚刚成型，还不能吃的样子，把切好的火腿肠丁和肉松均匀的的放在面上。步骤10
再放入微波炉。大火一分半的样子，其实个人觉得因为微波炉不同，所以时间要自己把握一下，不确定就拿出来看看，没好再放进去转一下。
步骤11
用小刀切好，就这样可以吃了餒！~\(≧▽≦)/~也可以根据自己的口味啊，加果酱啊，培根啊，都可以啊。总之我很爱肉松啊