自制豆脑
自制豆脑的做法
步骤1
先将大豆泡好，打成熟豆浆。步骤2
如果有条件的话用滤布过滤出豆渣，让豆浆更纯一些。步骤3
保持豆浆一直保持80~90度左右。其实就是刚煮好豆浆的时候放凉一会拉。步骤4
加入内酯（网上有卖的一种制作豆腐的添加剂）按照比例。。静置15分钟左右就成豆腐脑了。如果加入太多会变成豆腐，太少会做不 成。。。不知道到底为什么，望大神解释
| 诗文 | 自制豆脑 |
| 释义 |
自制豆脑自制豆脑的做法步骤1 先将大豆泡好，打成熟豆浆。步骤2 如果有条件的话用滤布过滤出豆渣，让豆浆更纯一些。步骤3 保持豆浆一直保持80~90度左右。其实就是刚煮好豆浆的时候放凉一会拉。步骤4 加入内酯（网上有卖的一种制作豆腐的添加剂）按照比例。。静置15分钟左右就成豆腐脑了。如果加入太多会变成豆腐，太少会做不 成。。。不知道到底为什么，望大神解释自制豆脑的烹饪技巧 |
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