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莴笋是家常蔬菜之一,常吃有助于心脏利于消化。 罗汉笋就是竹笋,只不过是高山竹笋,受到的污染少。与竹笋的营养价值一样。 因为无污染被称为绿色食品。 在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。 此菜加入了少许剁椒,微辣鲜香,开胃爽口,营养丰富是打开你味蕾的一道下饭菜。
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
步骤5
步骤6
步骤7
步骤8
步骤9
步骤10
莴笋加盐焯烫一下,即可缩短炒至的时间,也能使莴笋更脆爽。 醋最后再加,可使成菜口感更佳。
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