菜心肉片
有菜有肉，妥妥的(︶^︶)
菜心肉片的做法
步骤1
瘦肉切片，肉冻2小时会更好切哦
步骤2
青菜洗净，葱姜切末
步骤3
肉片用料酒，盐，生抽，水淀粉腌20分钟
步骤4
锅里烧水，水开后放盐，第几滴油，将青菜焯熟，摆盘
步骤5
锅里烧油滑散肉片
步骤6
加入，葱姜末，酱油，鸡精炒匀，浇在青菜上
步骤7
OK菜心肉片的烹饪技巧
买青菜时要以短小，嫩绿的青菜为最佳，焯烫容易熟颜色又碧绿，让人看上去就有食欲。