柠檬蜜茶

柠檬的好处就不多说了，大家都知道的，但是怎么吃不浪费又口感好呢？以前，我都是切片加冰糖腌制后兑温水喝，最后柠檬片都扔了，总感觉有点浪费。于是把柠檬皮先刨成屑，再把果肉和果汁榨出来，再加冰糖腌制，这样做出来的成品兑水喝，味道更好，也可以加蜂蜜，我要给女儿喝，所以只加了冰糖。

柠檬蜜茶的做法

步骤1

放柠檬蜜的玻璃罐，洗干净放干。

步骤2

柠檬放在清水里浸泡半小时左右。

步骤3

现在的水果表面几乎都会有蜡，我用刀轻轻地点刮一遍，其实也是安慰自己的，蜡根本刮不下来吧。

步骤4

用细盐擦试表面，也是为了去蜡。

步骤5

盐先不洗掉，再加入清水浸泡十分钟左右。

步骤6

消毒中…我是用食物净化机，臭氧消毒，没有的话就省略这一步。

步骤7

放在网架上滤干水份。

步骤8

准备工具，刨丝器、手动榨汁机。

步骤9

把皮刨成屑。

步骤10

把外面一层黄色的刨下来。

步骤11

刨好的柠檬皮屑。

步骤12

把柠檬对半切开。

步骤13

把果汁和果肉榨出来。

步骤14

果皮和果肉中间这层不要，其实这样也挺浪费的，这层就是会影响口感，营养应该挺好的，如果这层要的话，就连果肉直接放自动萃取机里榨一下就可以了。

步骤15

一层柠檬皮屑，一层冰糖，再一层果汁肉。

步骤16

放好后盖实，常温下放一晚，等冰糖溶化后放入冰箱冷藏保存即可，一般放两三天就可以兑水喝了，一定要用温水哦，连皮带肉都可以嚼了吃下去，一点不浪费，而且非常好吃。