爆炒鲜虾
这是我和闺密一起做的菜，所谓自己动手过上小资生活不过就是这样吧，非常享受其中过程，这道菜也是鲜香可口，而且很容易上手。
爆炒鲜虾的做法
步骤1
虾先去虾头 虾线 虾壳 觉得去虾线虾壳麻烦也可以不去
步骤2
红椒绿椒切片 葱切段 姜切片 准备好腰果
步骤3
虾用小分捏一下 放一点点酒 捏匀 （如果没有剥虾壳可以略过此步骤）步骤4
锅里热油，将腰果抄香 放入碗里
步骤5
重新热油 把葱 姜 炒出香味 放入辣椒 翻炒至六七成熟时 放入腰果翻炒 在放入虾翻炒 起锅时加入适量盐 就完成了爆炒鲜虾的烹饪技巧
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