自制广式腊肠
自制广式腊肠的做法
步骤1
选干净的腿肉让肉贩打成肉丝，最好不要洗
步骤2
切成肉丁备用
步骤3
倒入调料拌匀
步骤4
拌匀后的肉肉放入适量的酒拌匀腌制3小时后灌肠
步骤5
灌肠成品，晾晒15天左右就可以吃了