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葱香苏打饼干 |
释义 |
葱香苏打饼干
葱香苏打饼干的做法
步骤1
将水油皮的所有配料加入葱花混合在一起,用力揉几分,揉到面团光滑,盖上湿布进行发酵。
步骤2
水油皮发酵到两倍大后,开始制作油酥,将黄油和面粉混合揉成团。
步骤3
水油皮擀成大片,将油酥团放在水油皮上压扁。
步骤7
经过几次折叠的面团擀成长方形薄片,将面团切成小方块,用叉子在上面均匀叉上小洞,饼干上喷一些水,上面盖上湿布,进行二次发酵15分钟。
步骤8
二次发酵好的饼干放入预热好的烤箱,175度15分钟表面金黄即可,时间可根据饼干大小适当调节。
葱香苏打饼干的烹饪技巧
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