鸡冻闷汁豆腐

烧鸡冻闷豆腐，味道鲜美，做法也很简单！我的微信公众号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询。

鸡冻闷汁豆腐的用料

烧鸡冻 1块

老豆腐 200g

豆皮半张

胡萝卜半个

纯净水 250ml

鸡冻闷汁豆腐的做法

步骤1

老豆腐洗干净，切成大条

步骤2

豆腐放入不粘锅，少许油，煎至两面金黄

步骤3

煎好的豆腐待用

步骤4

锅内放入烧鸡冻，加入纯净水煮成汤汁

步骤5

放入豆腐，盖上盖子

步骤6

先大火再小火，汁收干即可

步骤7

豆皮对折，用剪刀剪成碎碎，但不要捡到头

步骤8

卷起来，用牙签固定

步骤9

胡萝卜抛成细丝

步骤10

豆皮立在盘子中间，加上胡萝卜丝点缀，放上闷好的豆腐

步骤11

很下饭的菜，烧鸡冻本身就很咸所以不需要加盐了

很多人问烧鸡冻是什么，就是买的烧鸡蒸热后盘子里面的汤汁，冷好了就是烧鸡冻了！我的微信公众号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询。