开水白菜
她这么淑女，有个更好听的名字叫做，荷塘月色之白莲初绽～
开水白菜的做法
步骤1
娃娃菜中间切开，留帮，根部平切，不要切断。具体切多少可根据盘子大小决定
步骤2
用小刀或剪刀将娃娃菜下半部分的菜帮修成花瓣的形状，注意根部不要切断。中间菜心部分当做花蕊。整理装盘。
步骤3
将备好的鸡汤过滤两遍后浇在花朵上，放入锅内大火蒸5～8分钟。
步骤4
蒸好后就可以出锅了，花朵受热花瓣会自然打开。是不是很漂亮呢？这道菜，既美味又营养，而且造型美观，快来试试吧～～