诗文 | 可乐鸡翅 |
释义 |
可乐鸡翅辣爆鸡翅、红烧鸡翅都做过很多次,唯独没有试过可乐鸡翅,我家的小吃货用再多完成些假期作业作为交换条件让我做给她吃,好吧! 可乐鸡翅的做法步骤1 鸡翅洗净凉水下锅汆烫后用清水冲冼干净,沥干水分后用姜丝、料酒腌20分钟。步骤2 姜切片,葱切段,蒜轻拍,平底锅倒少许色拉油,将葱姜蒜爆香,将鸡翅平铺在锅中小火煎制,两面都微黄时即可。步骤3 锅內放生抽、老抽、少许糖、盐,翻炒均匀后倒多半瓶(小听)可乐,一直大火炖。经常观察汤汁炖煮的情况,待汤汁浓稠时,小心翻炒。步骤4 出锅,摆盘!可乐鸡翅的烹饪技巧 |
随便看 |
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