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诗文 可乐鸡翅
释义

可乐鸡翅

辣爆鸡翅、红烧鸡翅都做过很多次,唯独没有试过可乐鸡翅,我家的小吃货用再多完成些假期作业作为交换条件让我做给她吃,好吧!

可乐鸡翅的用料

鸡翅 10块 葱、姜、蒜 适量
青椒、小红尖椒 适量 可乐 1瓶
盐、白砂糖、生抽 老抽、料酒、色拉油

可乐鸡翅的做法

步骤1

鸡翅洗净凉水下锅汆烫后用清水冲冼干净,沥干水分后用姜丝、料酒腌20分钟。

步骤2

姜切片,葱切段,蒜轻拍,平底锅倒少许色拉油,将葱姜蒜爆香,将鸡翅平铺在锅中小火煎制,两面都微黄时即可。

步骤3

锅內放生抽、老抽、少许糖、盐,翻炒均匀后倒多半瓶(小听)可乐,一直大火炖。经常观察汤汁炖煮的情况,待汤汁浓稠时,小心翻炒。
可乐鸡翅的做法图解4

步骤4

出锅,摆盘!

可乐鸡翅的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/2/11 11:15:02