糖瘦肉

其实做这道菜纯属一时兴起，因为老公喜欢吃瘦肉，炒着又觉得没那么好吃，所以就变着花样试试做着。没想到味道还不错。其实我也不知道叫什么名字，就叫它糖焖瘦肉好了。

糖瘦肉的用料

瘦肉 500g

王守義十三香适量

料酒两汤勺

盐一小勺

酱油两汤勺

胡椒粉一小勺

白糖三小勺

猪油少许

糖瘦肉的做法

步骤1

瘦肉洗净，切片。

步骤2

放入料酒两汤勺。

步骤3

王守義十三香，适量。

步骤4

酱油两汤勺

步骤5

盐，一小勺。

步骤6

胡椒粉，一小勺。

步骤7

白糖，三小勺。

步骤8

所有调料放入以后用手抓匀。

步骤9

盖上保鲜膜，放入冰箱腌制一晚上，入味。

步骤10

将腌制好的瘦肉倒入电压力锅，放入猪油少许，按下肉类键即可！

步骤11

满屋子都是香味，就等着开吃了。

酱油我用的生抽，个人不喜欢老抽。要是想上色的话用老抽也可以，这个随个人的喜好。还有调料什么的可以按照个人的口味酌量增减。喜欢吃辣的朋友还可以加点辣椒。有些人喜欢放葱姜蒜什么的，但是我喜欢原味一点的，喜欢吃葱的朋友也可以在锅底放一些大葱，姜片之类的。