紫薯稀饭

儿子现在还在睡觉，给他做的紫薯稀饭等他醒来就可以吃了。(展开)

紫薯稀饭的用料

紫薯 1个

大米适量

水适量

冰糖 1小块

紫薯稀饭的做法

步骤1

准备一些大米和一个紫薯。

步骤2

大米用水泡半个小时倒1个小时左右。

步骤3

紫薯去皮切小块。

步骤4

泡好的大米放电磁炉盖盖烧开。

步骤5

水开后丢进紫薯小火慢慢煮。（煮的过程中要随时搅一下以免糊锅）

步骤6

好的时候丢一小块冰糖进去便可。（可随自己意稀饭煮到什么程度，这是给宝宝吃的所以煮的时间稍微有些长）

紫薯稀饭的烹饪技巧

（1）大米提前泡一下煮稀饭的时候可以节省时间，而且煮出来的米粒也很饱满。（2）水要一次性提前加足，最好不要中途突然加水进去。（3）最后放冰糖的时候开大火用筷子不停的朝一个方向搅拌，大概二分钟便可，你会发现稀饭格外粘稠些。（4）紫薯如果是给宝宝吃的，最好第一次吃时要少食，没有不良反应以后吃时再慢慢加量。当然大人也不宜多吃哦。