山东手工馄沌
山东手工馄沌的做法
步骤1
和面，面粉+鸡蛋+适量水和成面团揉至光滑盖好保鲜膜放在一边
步骤2
准备好猪肉，大葱，生姜
步骤3
一起打碎或者剁碎制成肉馅
步骤4
打好的肉馅加适量盐
步骤5
十三香或胡椒粉适量
步骤6
酱油适量
步骤7
食用油适量
步骤8
香油几滴
步骤9
顺时针拌匀放好
步骤10
开始擀面，一边擀一边撒面粉
步骤11
擀大了就这样卷起来擀，一圈一圈的擀，记得撒面粉
步骤12
擀到合适的厚度
步骤13
切成条状
步骤14
改刀成三角
步骤15
开始包，把馅放在一角
步骤16
往下卷
步骤17
继续卷，成这样
步骤18
捏住两边往中间折
步骤19
捏好
步骤20
包好的样子
步骤21
锅里烧水，加紫菜，海米或虾皮
步骤22
水开下入馄沌，加盐调味，再次开后加点冷水打一下
步骤23
煮至熟透就可以吃了