自制完美猪肉馅饼
猪肉馅饼的做法
步骤1
鲜猪肉馅一斤，用清水泡开
步骤2
备好烙饼用的电饼铛
步骤3
把姜剁成碎泥状，备用
步骤4
生姜剁好之后放入肉馅，和入刚买的包子饺子馅儿调料、鸡精、老抽、生抽、香油、大豆油，葱花，还有姜末，开始搅拌，使劲儿搅匀了，放那腌着。
步骤5
用温水和面，和面的时候手上不方便，就不照了，和好用湿布盖着大概十分钟，后来吃的时候感觉虽然比葱油饼软乎了，但是还是稍微有点硬，看来时间还要长一些。接着拿出来揉成长条，切成四段，每段用擀面杖擀成圆形，准备包包子用
步骤6
包馅成包子状
步骤7
压扁成面饼并抹上油
步骤8
放入已油热的电饼铛内，开始烙
步骤9
很快就变色了，此时还没有很多的香味儿出来
步骤10
过了几分钟，屋子里已经是香味儿四溢了，嘿嘿