诗文 | 西洋菜猪肉馅饺子 |
释义 |
西洋菜猪肉馅饺子西洋菜猪肉馅饺子的做法![]() 步骤1 猪肉馅:买回三分肥七分瘦的猪肉,剁烂,加入盐、生粉、姜葱水向着同一个方向搅拌至起胶,姜葱水要分次添加,加一次搅拌均匀再加下一次。姜葱水,就是把姜葱切丝,加入水,用手反复抓几次,放置半个小时捞出姜葱就可以了。![]() 步骤2 西洋菜清洗干净,切碎装入大盆,加入2小勺盐腌10分钟![]() 步骤3 把西洋菜挤干水分![]() 步骤4 挤干水分的西洋菜倒进肉馅中![]() 步骤5 加入少许色拉油、盐,翻拌均匀![]() 步骤6 包饺子,过程就没有了,还没有学会包出好看的形状哦。![]() 步骤7 煮饺子了,锅里放多一点水,煮开,下饺子,加入1小勺盐![]() 步骤8 加入少许色拉油,煮饺子放油、盐可以防止饺子粘连![]() 步骤9 锅里水开就加入大约半碗的凉水,连续三次,饺子就熟了。![]() 步骤10 用笊篱捞起饺子,沥水![]() 步骤11 装盘,倒上饺子醋西洋菜猪肉馅饺子的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。