乐乐自家菜--酥油豆馅豆渣饼
说实话，这个饼的出笼就是为了消灭家里的一些陈货。小豆出虫了；酥油过夏了，不能再放了；豆渣在冰箱里躺了好久好久了，上次烤豆渣饼用了一袋子，还有一袋窝在角落，叫我翻出来了。
乐乐自家菜--酥油豆馅豆渣饼的做法
步骤1
小豆是我蒸米饭时一起蒸的，每次蒸豆饭豆子都会浮在米饭上面，这次有意多放些豆子，把浮在上面的豆子取出，压烂就可以了。酥油化开加入，榛子买的就是榛子碎直接加入拌匀就可以了。
步骤2
豆渣1/4，高筋粉3/4加酵母粉起发后与豆渣和到一起。
步骤3
锅内少放油，把包好饼放入，慢慢煎熟。
步骤4
馅不用说大家都知道味道，皮由于有豆渣所以没劲儿吃着软软的，外面有一层脆皮。可以说这次的‘胡整’是成功的。乐乐自家菜--酥油豆馅豆渣饼的烹饪技巧
有时食材变换一下烹饪的方式，就会给我们带来舌尖的喜悦。