我的戚风蛋糕！
第一次做，粉丝一大堆哇！都说不去御蝶坊了，直接跟我买蛋糕了哇！
我的戚风蛋糕！的做法
步骤1
全家福
步骤2
先打蛋黄，用糖25克，打匀，再加油分3次打匀，再筛入泡打粉、面粉，注意！此时不再需要打蛋器，用刮板又下往上拌匀，静置15分.
步骤3
蛋白加入60克幼白糖分三次上下打，打至可以勾起小三角
步骤4
将打好的蛋白勺3/1到蛋黄，由下往上拌匀，加入剩下的蛋白再拌匀，这就是蛋糕液了
步骤5
烤箱上下预热150度，烤50分钟
步骤6
出炉，马上倒扣在烤网上
步骤7
冷却后脱膜！
步骤8
动手切块，动口吃吧！超级满足的！内心那个激动啊！这就是我信心满满的第一次！我的戚风蛋糕！的烹饪技巧
打蛋是关键！上下打！