我的戚风蛋糕！

第一次做，粉丝一大堆哇！都说不去御蝶坊了，直接跟我买蛋糕了哇！

我的戚风蛋糕！的用料

步骤1

全家福

步骤2

先打蛋黄，用糖25克，打匀，再加油分3次打匀，再筛入泡打粉、面粉，注意！此时不再需要打蛋器，用刮板又下往上拌匀，静置15分.

步骤3

蛋白加入60克幼白糖分三次上下打，打至可以勾起小三角

步骤4

将打好的蛋白勺3/1到蛋黄，由下往上拌匀，加入剩下的蛋白再拌匀，这就是蛋糕液了

步骤5

烤箱上下预热150度，烤50分钟

步骤6

出炉，马上倒扣在烤网上

步骤7

冷却后脱膜！

步骤8

动手切块，动口吃吧！超级满足的！内心那个激动啊！这就是我信心满满的第一次！

打蛋是关键！上下打！

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。