核乐山楂紫薯泥&双枣恋

紫薯、山楂、红枣，三者搭配，巧妙融合，乐享小资养颜的Tea Time~

核乐山楂紫薯泥的用料

步骤1

紫薯蒸熟，去皮，切小块，碾压成泥

步骤2

山楂切小块混入紫薯泥，搅拌均匀后放入模具成型

步骤3

琼脂在清水中泡软后与少量水一同入锅加热，搅拌直至呈浓稠汁液备用

步骤4

藕粉用热水调匀呈果冻状后混入1/3的琼脂液，放入容器备用（尽量让藕粉平铺在容器底部）

步骤5

剩余琼脂液中倒入豆浆加热混合，放适量糖调味，然后倒入容器中

步骤6

容器入冰箱降温，凝固成型后取出切块；将紫薯泥从模具中取出，浇上酸奶即可

水温不高会导致藕粉无法冲调呈果冻状，可微波数秒来补救；藕粉的特殊质地才能使豆浆浮于上层不混合；想让模具与紫薯不粘连，可以先抹层蜂蜜。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。