香蕉面包
香蕉面包的做法
步骤1
面粉里加入鸡蛋；
步骤2
加入白糖；
步骤3
加入盐
步骤4
加入发酵粉；
步骤5
倒入牛奶；
步骤6
揉成面团就可以，不用揉光滑；
步骤7
面团发到两倍大后加入黄油；
步骤8
揉到让黄油和面充分融合在一起；
步骤9
把面团分成50克左右的九个小剂子；
步骤10
如果面团太粘，可以多粘点面粉，然后放入面条机，开压面档一档，至少碾压10次就可以出膜了；
步骤11
准备好两个比较成熟的香蕉；
步骤12
把香蕉切成段；
步骤13
取一个压好的剂子包入一块香蕉；收口朝下；
步骤14
由于香蕉是块状不是圆的，所以包好的面团不会很圆，但可以通过发酵改善外形，再第二次发酵到两倍大不到一点，烤箱预热200度后，放入中层烤20分钟，最后5分钟前拿出刷上蜂蜜水就可以了。