紫薯小刺猬馒头

紫薯小刺猬馒头的用料

低筋面粉 250g	紫薯半个
酵母粉 6g	水 140g

步骤1

先把紫薯捣成泥，在把面粉放进去

步骤2

在把糖酵母粉用温水溶解，一点加入面粉里

步骤3

把面粉揉光，盖上湿布等待一小时发酵

步骤4

发酵好的面，先排气再分成5小份，揉成圆锥形

步骤5

用剪刀剪出刺猬的刺

步骤6

贴上眼睛，等20分钟小刺猬变大一倍，再开火蒸10分钟就可以了

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