舌尖的碰撞—土豆烧牛肉
土豆烧牛肉的做法
步骤1
牛腩洗净焯好，用慢炖锅煮约六小时。建议煮一晚，晾凉，隔天中午就可以吃到鲜美的味道啦。步骤2
土豆削皮，喝胡萝卜一起切小块。姜蒜切好。干辣椒切段步骤3
热油备好，下辅料爆香。下土豆萝卜，大火约炒十分钟。步骤4
将煮好的牛肉一同下锅，加上煮肉的肉汤，约没过食材。大火烧开后，加入老抽，海鲜酱油，盐。步骤5
因牛肉事先煮好，转中火后，炖约二十分钟。最后大火收汁，加入少许味精，盛入盘中，香菜点缀。步骤6
配上香喷柔软的米饭。赞叹生活的美好。
| 诗文 | 舌尖的碰撞—土豆烧牛肉 |
| 释义 |
舌尖的碰撞—土豆烧牛肉土豆烧牛肉的做法步骤1 牛腩洗净焯好，用慢炖锅煮约六小时。建议煮一晚，晾凉，隔天中午就可以吃到鲜美的味道啦。步骤2 土豆削皮，喝胡萝卜一起切小块。姜蒜切好。干辣椒切段步骤3 热油备好，下辅料爆香。下土豆萝卜，大火约炒十分钟。步骤4 将煮好的牛肉一同下锅，加上煮肉的肉汤，约没过食材。大火烧开后，加入老抽，海鲜酱油，盐。步骤5 因牛肉事先煮好，转中火后，炖约二十分钟。最后大火收汁，加入少许味精，盛入盘中，香菜点缀。步骤6 配上香喷柔软的米饭。赞叹生活的美好。土豆烧牛肉的烹饪技巧 |
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