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诗文
黔味鸡杂
释义
黔味鸡杂
黔味鸡杂的用料
鸡杂 500g
干节节辣椒 100g
鲜花椒 适量
蒜苗 适量
小泡椒 少许
淀粉 适量
盐 适量
胡椒 适量
生姜 适量
蒜头 适量
黔味鸡杂的做法
步骤1
鸡杂用盐反复清洗多次,切成我这个样子,用淀粉码一会20.分钟
步骤2
放油,节节辣椒,姜蒜,花椒,炒香后放入鸡杂,放佐料后。反复翻炒大约5分钟。放入蒜苗。即成。
黔味鸡杂的烹饪技巧
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更新时间:2025/3/15 10:59:07