爽口凉拌紫角叶(超简单)

为保持原汁原味，于是如何使用调料变得很重要。

爽口凉拌紫角叶(超简单)的用料

步骤1

紫角叶切掉最后一段老茎(1cm左右即可)放入热水中煮2～3分钟。

步骤2

将紫角叶捞起放入冰水中浸泡大约1～2分钟。

步骤3

绞干水份后切成5mm左右细末。然后依次放入白芝麻，鱼肉松，调料。

步骤4

调料作法:用小鱼干浸泡后的醋3＋酱油1(不喜欢吃酸的亲可以直接放鲜酱油)

步骤5

调料拌匀成自己口味然后就可以装盘啦o(^▽^)o

可以事先将小鱼干放入醋瓶中浸泡，比例为一瓶醋中5分之1为小鱼干即可。鱼干可以补充钙质

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。