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诗文 五仁月饼
释义

五仁月饼

五仁月饼的用料

油酥皮 400g 核桃仁 120g
大杏仁 70g 葡萄干 60g
猕猴桃干 60g 糖 40g
熟糯米粉 50g左右 植物油 30g左右
开水 50g左右 熟芝麻 40g

五仁月饼的做法

步骤1

把除了熟糯米粉,油,水,糖之外所有原料碾碎,拌匀,加进熟糯米粉,放油和糖,然后看馅是否成团,一点点加水,只要成团立刻停止加水,然后捏成30g一个的团,把油皮分成20g一个的团,包好,烤箱160度40分钟(时间仅供参考)

步骤2

这个五仁馅绝对是奢华档次,香极了保证你从此爱上五仁月饼~五仁月饼也大仇得报从此翻身农奴把歌唱

五仁月饼的烹饪技巧

这个也是馅啦,酥皮的制作网上到处都是写的比我好还有图,请自己搜一下,馅呢是绝对的自己创新,保证奢华,你也可以用各种瓜子仁花生什么,还可以放点火腿叉烧什么的

随便看

 

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更新时间:2024/11/22 17:26:38