皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥的做法
步骤1
先将肉丝用淀粉，料酒，生抽腌制10~20分钟
步骤2
皮蛋切碎。
步骤3
将肉丝从开水中过一过，开水进开水出。
步骤4
将生米放入冷水中，中火慢慢熬熟。
步骤5
熬到粘稠状。并且调味，放大概一勺盐一勺味精即可。
步骤6
讲皮蛋和肉丝一起再放入开水中过一过，然后导入粥中慢慢熬，越烂越好吃。
步骤7
可根据各人口味放入葱，可多可少。
步骤8
皮蛋粥就轻松搞定啦，是不是很简单皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧
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