地三鲜
看见饭店的地三鲜好油腻的，自己的肉肉止不住的长，想吃却不敢吃，还是自己动手吧！
地三鲜的做法
步骤1
将主料洗干净，土豆去皮，切滚刀
步骤2
放比平时多的油，油热，入土豆，大火炸至金黄
步骤3
太空椒切滚刀
步骤4
茄子也是步骤5
姜 蒜切片，葱切丝，用炸土豆剩下的油，烧到蒜发硬发黄，入太空椒，放一点醋，40秒盛出太空椒，入茄子翻炒至变软
步骤6
放太空椒、炸好的土豆块，放酱油，盐，勾薄芡，出锅