百加得轻乳酪杯子蛋糕

步骤1

I：隔水融化材料：a、将奶油奶酪隔水融化，加入牛奶搅拌至顺滑。b、加入黄油，搅拌至无油星。 II：将容器取出分次加入6个蛋黄，每个蛋黄搅拌均匀后，放下一个。 III：滴入百加得，然后加入过筛的低筋面粉、玉米淀粉，搅拌均匀。 IV：将蛋白加白砂糖打发至湿性发泡，分三次放入蛋黄糊中搅拌均匀，成品如左图。

步骤2

将蛋糕糊装入杯子。

步骤3

烤箱预热150度，放入杯子烤20分钟。完成后不要取出，在烤箱中焖30分钟。然后取出放凉，放凉后冷藏4小时以上即可食用。