红烧金鲳鱼
红烧金鲳鱼的做法
步骤1
鱼洗净，去鳞与内脏，之后在两面各切几刀以便入味
步骤2
将花椒与盐涂抹在鱼身，腌制半小时
步骤3
将所有调料放入碗中备用
步骤4
锅中放入油，将鱼简单煎一下，然后倒入调料与水，大火烧开后转小火炖20分钟左右即可出锅
步骤5
出锅后再撒上少许香菜即可