沙茶酱炒乌冬
第三次做炒面，这次用了沙茶酱做调味，好吃多啦：）老公说比店里的炒面干净又健康，老公吃的肚子都圆了，哈哈
沙茶酱炒乌冬的做法
步骤1
煮面锅放水煮沸，放入乌冬面煮3分钟后用凉水冲冷，捞出晾干，备用步骤2
将香菇切片，金针菇切根，娃娃菜切成小片，芦笋切去老根，切成小段步骤3
大火热锅，放入一勺沙茶酱炒出香味，再加入点橄榄油，放入娃娃菜，香菇，芦笋，金针菇，干丝，翻炒至7成熟，放入猪肉丝炒至颜色变淡步骤4
放入乌冬面，加入适量生抽，少量老抽调色，再加入2勺沙茶酱，继续翻炒步骤5
炒至乌冬颜色均匀，芦笋熟了就能起锅啦沙茶酱炒乌冬的烹饪技巧
芦笋好像最难熟，老根要去掉 家里用的都是橄榄油，其实油都是可以的