香辣糖醋排骨
香辣糖醋排骨的做法
步骤1
排骨焯水去水血：洗好的排骨放入沸水中滚几分钟，可放入生姜去腥…
步骤2
排骨滤干水份，接着准备香料和酱汁…
步骤3
将蒜蓉和小辣椒爆香
步骤4
爆香蒜蓉后倒入滤干水的排骨煎炒
步骤5
煎炒到排骨微焦黄倒入调好的酱汁（最好没过排骨），盖上锅盖小火闷煮半个小时！
步骤6
最后翻炒收汁！起锅！