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诗文
酱烧茄子
释义
酱烧茄子
酱烧茄子的用料
茄子 1个
花生油 少许
蒜 1-2瓣
料酒 1汤匙
香醋 1汤匙
米醋 1/2汤匙
浓缩酱油 1-2滴
味达美 1/2汤匙
耗油 2滴
白砂糖 1茶匙
酱烧茄子的做法
步骤1
茄子去皮,切块,撒少许盐腌制十分钟,挤出水分。
步骤2
将各种调料放入碗中搅拌均匀,备用,蒜切沫。
步骤3
锅热入油,六分热时入茄子不停翻炒然后倒入调好的配料再翻炒关火倒入蒜。
酱烧茄子的烹饪技巧
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更新时间:2025/7/16 6:33:04