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诗文 芋儿烧鸡
释义

芋儿烧鸡

芋儿烧鸡的用料

三黄鸡 半只 芋头 500g
香菇 150g 豆瓣酱 3勺
香料 适量 姜 适量
干辣椒 适量 大蒜 适量
葱 适量 香菜 适量

芋儿烧鸡的做法

芋儿烧鸡的做法图解1

步骤1

芋头切块,慢火蒸15~20分钟
芋儿烧鸡的做法图解2

步骤2

鸡肉切块备用
芋儿烧鸡的做法图解3

步骤3

香菇洗净切块备用
芋儿烧鸡的做法图解4

步骤4

姜、蒜、干辣椒、香料放一起备用
芋儿烧鸡的做法图解5

步骤5

香菜、葱切好放一起备用
芋儿烧鸡的做法图解6

步骤6

热锅烧油至四成热,加豆瓣酱吵至红油,加姜蒜香料吵香
芋儿烧鸡的做法图解7

步骤7

加入鸡块翻炒至鸡肉变色
芋儿烧鸡的做法图解8

步骤8

加水没过鸡肉,慢火煮10分钟
芋儿烧鸡的做法图解9

步骤9

加入香菇和蒸好的芋头,中火煮至芋头软烂,起锅
芋儿烧鸡的做法图解10

步骤10

洒上香菜和葱,香喷喷的芋儿烧鸡就成了

芋儿烧鸡的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 0:40:27