双米银耳粥
双米银耳粥的做法
步骤1
大米、小米洗净，清水浸泡半小时后大火烧开转小火煮20分钟。
步骤2
银耳泡发后洗净沥水撕成小朵。
步骤3
将银耳倒入锅中，煮至米粒开花。双米银耳粥的烹饪技巧
1、银耳中的杂质一般很难挑出，可以事先放入温水中浸泡半小时，剔去黄色的硬根，洗净后再凉水浸泡，待其回软且变得脆硬而有韧性时即可。 2、这款粥也可以给8个月以上的宝宝当辅食吃，随着孩子的成长也可以在粥中增加红枣、花生、芝麻等原料。