桂花茶冻
桂花茶冻 的做法
步骤1
琼脂用清水浸泡备用。
步骤2
干桂花用开水冲泡，然后放白糖，最好用盖子盖住焖一会儿。泡好的琼脂从水里捞出来，淋干水分。
步骤3
把淋干水分的琼脂和用开水冲泡的桂花茶一起放入锅里，小火煮至琼脂融化。要边煮边搅拌，防止粘锅底。
步骤4
煮好后倒入容器内，放冰箱冷藏至凝固成桂花冻。吃时切块即可。桂花茶冻 的烹饪技巧
这种桂花茶冻做午后茶点，或是直接淋上酸奶吃，都相当不错的哦。