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诗文 夏日必备炸酱面
释义

夏日必备炸酱面

夏日必备炸酱面的用料

猪肉泥 300g 土豆 一个
茄子 一个 面条 适量
油 适量 葱姜 适量
豆瓣酱 适量 老抽 适量
香叶 适量 八角 适量
盐 适量

夏日必备炸酱面的做法

步骤1

土豆茄子去皮切小丁。锅里热油,放入葱姜爆香,放入豆瓣酱翻炒,加入肉泥炒至变色

步骤2

放入土豆茄子丁继续翻炒均匀后加入足量水没过,水开后调入酱油,加香叶和八角大火炖15分钟转中小火,

步骤3

继续炖至土豆茄子软烂浓稠即可。最后可根据口味再烹入适量盐。

步骤4

面煮熟后码入各种喜欢的菜,加入炸酱即可。

夏日必备炸酱面的烹饪技巧

一次吃不完的酱,放入乐葵的保鲜组盒中,冷藏2天,冷冻可以很长时间。吃时可取下一盒,微波解冻即可。

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更新时间:2024/11/22 15:42:01