网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 南瓜番茄咖喱肉
释义

南瓜番茄咖喱肉

呼呀呀!好久没做过咖喱饭了,可是现在还没有入冬就不想做土豆版的咖喱饭了,思来想去后就得出了今天这个配方!

南瓜番茄咖喱肉的用料

南瓜 1个 西红柿 2个
猪肉 30g 蒜头 2粒
姜 2g 盐 适量
油 适量 白砂糖 3勺
嫩肉粉 2勺 咖喱粉 1勺
水 1碗

南瓜番茄咖喱肉的做法

南瓜番茄咖喱肉的做法图解1

步骤1

先把蔬菜类的全部洗干净,然后南瓜去皮去头尾把瓜囊部分也去掉后切成块状。再把西红柿去梗同样切成块状。最后把蒜头和姜去皮然后拍碎备用
南瓜番茄咖喱肉的做法图解2

步骤2

接下来把肉切片盛起,再分别加入1勺盐、2勺嫩肉粉和少许油搅拌均匀,放置一旁进行腌味5分钟左右
南瓜番茄咖喱肉的做法图解3

步骤3

腌好肉后先下油热锅,再把肉片放进锅里大火煸炒1分半钟
南瓜番茄咖喱肉的做法图解4

步骤4

然后加入姜蒜进行爆香
南瓜番茄咖喱肉的做法图解5

步骤5

爆香完姜蒜后立马把南瓜倒进去炒几下,然后放一碗水进锅盖上盖子大火焖煮2分钟左右
南瓜番茄咖喱肉的做法图解6

步骤6

焖好后就把西红柿放进去炒30秒,然后加1勺盐、3勺白砂糖和1勺咖喱粉进去,继续炒几下炒至味料分布均匀后盖上盖子大火焖1分钟左右
南瓜番茄咖喱肉的做法图解7

步骤7

揭开盖子后就可以关火装盘咯!

南瓜番茄咖喱肉的烹饪技巧

记住:放西红柿炒的时候千万不要再放水,因为在焖的时候它会自行分泌出水分。嘻嘻,不知道这个配方大家赞不赞同呢?

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2025/2/6 9:52:06