诗文 | 小黄人版番茄蛋炒饭 |
释义 |
小黄人版番茄蛋炒饭番茄蛋炒饭是家里常做的快手午餐。成品比普通的蛋炒饭湿润,不用配汤也很容易下口!番茄的酸味融入鸡蛋和饭中,家里人都很喜欢!这次造型为小黄人!比较可爱而已,没什么特别的! 小黄人版番茄蛋炒饭的做法步骤1 各种材料准备!步骤2 用杯子底做模型,用小刀在海苔上刻一个圆!步骤3 也用上了剪刀,剪的比较圆!步骤4 剪一个比较粗的横条!步骤5 再用饼干模具刻了一个小圆。再剪出嘴巴!步骤6 打一个鸡蛋,蛋白蛋黄分离。步骤7 在锅中刷上一点油。步骤8 倒入蛋白,小火煎熟步骤9 剪熟的蛋白同样切成圆片,比大圆小一些!组合起来,是一个大眼睛!步骤10 我的鸡蛋小,所以又磕了个鸡蛋和前面的蛋黄搅打成蛋液,在锅中小火摊成一个圆形。两个蛋黄在里面,颜色比较黄!所有装饰材料都准备完毕!步骤11 下面开始做番茄鸡蛋炒饭!番茄切丁。步骤12 肉剁成肉糜。步骤13 一点点水放入锅中,加入肉末,搅散,加入盐、酱油、料酒调味。烧熟备用。步骤14 锅里加入油烧热,鸡蛋打散倒入油锅炒成蛋花。步骤15 蛋花不要太熟,放入番茄丁。基本和番茄炒蛋的步骤差不多。步骤16 番茄翻炒一会儿,开小火加入熟米饭!小火翻炒,慢慢让米饭炒散,番茄炒烂融进米饭和鸡蛋中!步骤17 加入两大勺肉末,注意肉末要沥干水分。番茄炒软后出的汁已经让米饭湿润了!步骤18 加入盐、味精调味。火稍稍开大一些,翻炒均匀即可!中间偷尝了一下味道!超好吃!步骤19 炒饭装盘!步骤20 盖上蛋皮!步骤21 放上造型!步骤22 觉得中间那条太细了,又换了粗的!可爱的小黄人!步骤23 里面是美味炒饭!这是蛋包饭么?小黄人版番茄蛋炒饭的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。