南瓜戚风
秋天适合吃水润的食物，南瓜就是特别适合秋天吃的食物，含有多种维生素矿物质及纤维素，用南瓜做出来的食品好吃又好看。
南瓜戚风的做法
步骤1
原料图。
步骤2
加白醋与60克的白糖打发好的蛋白霜。
步骤3
蛋黄与油、糖、南瓜泥打发好的蛋黄液。
步骤4
加入粉类拌匀的蛋黄糊。
步骤5
取1/3的蛋白霜与蛋黄糊拌匀。
步骤6
拌匀的蛋黄糊倒入剩下2/3的蛋白霜里，拌匀。
步骤7
拌匀的蛋糕糊倒入8寸模具，抹平，振出大的气泡，送入预热190度的烤箱内。上下火,150度，50分钟。
步骤8
放凉，脱模。
步骤9
特别好看，多拍了几张。又甜又香，又软又细腻。南瓜戚风的烹饪技巧
我用了南瓜泥，份量比较多，就没加水了，添加的奶粉口感特别香，与南瓜混合，口味非常香甜。