香煎太阳鱼
香煎太阳鱼的做法
步骤1
太阳鱼清洗干净，沥干水分。
步骤2
葱切成小段。姜蒜切成末。
步骤3
平底锅烧红，放入适量花生油，下入葱段，姜蒜末爆香。
步骤4
放入太阳鱼。
步骤5
煎到鱼身微微变色后翻面。
步骤6
煎到另一面也变色后继续翻面。
步骤7
中途多翻两次，防止糊了。直到煎熟。
步骤8
煎熟后上碟。姜蒜末也香喷喷的。
步骤9
酱油，耗油，白砂糖各一茶匙放入碗里搅拌均匀后，放入刚煎好鱼的平底锅里煮开。
步骤10
将煮好的料汁淋上刚煎好的鱼上。可以开吃了！