——椒盐北极虾
北极虾个体虽然小了点，但肉质紧密，味道鲜美。而且营养丰富，对中老年人有降低血压和血脂、软化血管作用。还可以美容，对婴幼儿有促进视力和智力提前发育的作用。
椒盐北极虾的做法
步骤1
准备所需材料，北极虾洗净。
步骤2
将洋葱切成小丁，小辣椒切成圈。
步骤3
锅内放油加热，放入小辣椒、姜、蒜爆香。
步骤4
倒入洋葱爆炒。
步骤5
将洋葱炒香后加入北极虾翻炒至熟。
步骤6
加入适量的酱油、糖，椒盐调味。
步骤7
撒上葱花即可。椒盐北极虾的烹饪技巧
椒盐本身就是盐，所以不需要另外再添加盐份。