油泼三色臊子面加肉
学校食堂的一绝，可惜这学期没有了，就想着自己动手尝试一下~
油泼三色臊子面加肉的做法
步骤1
面加适量食盐揉好（为了吃起来口感更加筋道），覆上保鲜膜静置醒面。
步骤2
肉和芹菜、胡萝卜、土豆切丁。鸡蛋加盐打散。
步骤3
葱从中间划开切末，蒜拍扁切碎。
步骤4
蔬菜入锅焯熟。这个可以分开下，因为不同的蔬菜煮熟需要的时间是不尽相同的，这里为节省能源就一锅煮啦!
步骤5
将老抽、白糖、食盐与水和成烧肉用的汁子，让调料在水里完全溶化（这样是为了烧肉时不至于让调料糊锅）。
步骤6
肉烧好，鸡蛋炒好切碎。这样配菜工作就完毕了~
步骤7
面条根据个人喜好可粗可细。煮好后捞出沥干水分盛入盘或碗内，放葱花、蒜末、（辣椒面）于上，然后烧油油泼。
步骤8
再搁上肉丁、鸡蛋碎、蔬菜丁，根据个人口味进行调味，搅拌后就可以吃了∩__∩ただいま＼(^o^)／