内蒙风味【孜然烤羊肉】

生在内蒙，从小最爱吃的就是羊肉。内蒙的羊肉有嚼头，不太腻，非常好吃。这道菜是去饭店吃过以后念念不忘的，回家尝试着做了一下，味道还是很好的。今天一边看雪一边啃羊排最惬意啦～唉，苦逼的初二党啊……什么时候才能逃离考试呢……【期中考试进行时

孜然烤羊肉的用料

羊小排适量

孜然腌料一袋

孜然适量

辣椒粉适量

冰糖适量

孜然烤羊肉的做法

步骤1

首先呢，需要把羊肉过一下水。这样更容易熟。

步骤2

我们这边比较偏远，只有这一种腌料。不过味道很好。

步骤3

一袋腌料大约加半袋的水。还有五六颗冰糖

步骤4

我喜欢多加一点孜然。

步骤5

辣椒粉也要适量啦～

步骤6

腌一天就可以烤啦！【家里的烤箱不能设置温度啥的，大家平时烤肉怎么调温度就怎么办吧。实在抱歉这里没提供什么建议】

步骤7

成品～

步骤8

继续成品～

步骤9

搭配一点零食就开动吧！

如果有羊排最好了，没有的话普通羊肉也可以的。冰糖不可以加太多，不然味道会腻——如果有蜂蜜最好了，但是如果爱吃咸的，不加也可以。