子姜土豆炆鹅

鹅肉是脂肪比较少比较好消化的肉类啦我妈妈就很爱鹅肉这几天下班都在家里跟我说想我去买鹅肉做这道菜以前小时候放学回家如果妈妈做这道菜肯定会夹一块给我先吃这道菜是一道充满我小时候回忆的菜就快开学了每次放寒暑假总是希望妈妈一下班就可以吃饭她想吃的菜

子姜土豆炆鹅的用料

鹅肉 600g

子姜 30g

大葱 20g

土豆 500g

盐适量

柱候酱 3勺

麻油少量

姜两片

糖少量

生粉少量

子姜土豆炆鹅的做法

步骤1

把各种材料切成块吧土豆啊鹅肉还有子姜大葱都切好

步骤2

把土豆放到电饭锅隔水蒸等到电饭锅的冒烟就断电焖着它等它变软

步骤3

加入两片料酒盐麻油糖生粉把鹅肉腌一下

步骤4

下少许油到炒锅里等油沸腾了就下子姜大葱爆炒一下

步骤5

等爆香了以后加入鹅肉大火把鹅肉的水分逼出来翻炒一下等水分出得差不多的气候加入土豆

步骤6

翻炒一下后加入柱候酱和少量水然后中火翻炒一下后盖锅盖转小火炆10分钟

步骤7

翻炒一下试一下够味不然后出锅啦登登登登希望你们喜欢吧

1 土豆切成块咯因为天然气比较贵我都是会用电饭煲把它蒸一下冒烟的时候就把电断了让它自己在煲里焖软这样省电又省心煮的时候也容易入味