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诗文 栗子烧肉方
释义

栗子烧肉方

栗子烧肉方的用料

五花肉 喜欢吃就多放几块 栗子 十几个,可以多放,栗子比肉好吃
香菜 一棵 老抽 一大勺
生抽 一勺 糖 适量
盐 适量 花椒 几粒
碎干辣椒 适量 葱 一段
姜 6-8片

栗子烧肉方的做法

步骤1

五花肉切方,过水炒熟去血沫,捞出撒适量盐腌十分钟

步骤2

生栗子剥好壳待用

步骤3

姜切片,葱切段待用

步骤4

锅内放油,小火煨香花椒,干辣椒,放五花肉,盐,糖,姜片,炒至肉变色,肥肉出油,加入栗子一块炒

步骤5

加温开水没过锅内食材,加生抽,老抽,料酒。大火将水烧开,随后盖上锅盖转小火炖20分钟
栗子烧肉方的做法图解6

步骤6

炖至用筷子很容易将肉扎穿,即可转大火收汁。出锅装盘,撒香菜叶装饰,就大功告成咯~

栗子烧肉方的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/3/15 17:00:00